Bagermester Warnøe i Bagergården
Et nyopdukket fotografisk postkort med bagermester Warnøes hestetrukne brødvogn, fotograferet af fotograf Olaf Staunstrup omkring 1910, vækkede min interessen for en af byens gamle ejendomme, Bagergården, Slotsgade 1.
Af Lennart Weber
Ejendommen på Slotsgade 1 har i mere end 350 år været kendt som ”Bagergården”. Navnet kan dateres tilbage til 1670 hvor bagermester Daniel Stendal etablerede forretning på stedet, og siden har op imod 20 bagermestre drevet forretning på stedet. En liste over bagermestre gennem tiden ses i porten hvor Frederiksborg Amts Avis indtil for kort tid siden havde indgang til avisens lokaler på 1. sal.
Dog mangler en enkelt bagermester, som tilmed mange Hillerød-borgere husker. Det er bagermester Ole P. Larsen, der overtog bager Warnøes forretning, som han drev på adressen fra 1949 til slutningen af 1960’erne.
Bagermester Louis Peter Warnøe kom i december 1909 til Hillerød hvor han overfor Herman Jensens bagerforretning og telefonnummer 149, som bagermester Herman Jensen, havde oprettet omkring år 1900.
L. P. Warnøe drev sin forretning i Bagergården indtil sin død i 1946. Hans enke drev bageriet videre indtil 1949 hvor forretningen blev overtaget af bagermester Ole P. Larsen. Så sent som i 1966 kan man i vejviseren stadig finde bageriet i Slotsgade 1, nu med telefonnummer 260149, og i vejviseren for 1970 eksisterer telefonnummeret stadig med henvisning til bagermester Larsen. Men bagerforretningen var lukket.
