Byens gamle værtshuse: Torvet med København

Gennem tiderne har det været mange restauranter og værtshuse i den ejendom, og den mest kendte ejer er uden tvivl Bartels, der drev hotellet i starten af 1900’tallet. Han var en markant person i byen med lyst til at hygge sig. Det fortælles, at han helst ikke ville ses beruset i Hillerød, så derfor tog han og et par gode venner ofte til Sverige, hvor de havde en hotelkarl med. Dengang var reglen i Sverige, at man kun kunne købe drikkevarer sammen med mad. Bartels og venner tog sig af de våde varer, og hotelkarlen fik stillet sulten.

Hotel København havde i gamle dage en kælderrestaurant, og der var i mange år en sommerrestaurant ned mod Slotssøen. Derudover kendes navne som Snogestuen i porten, A. Larsens enke, Stine i Røven (uden tvivl et folkeligt øgenavn), som lå helt ned til Slotssøen

I Bankbygningen i Torvet 6 har der også været drevet værtshus. Ejendommen blev opført i 1908, og ret hurtigt derefter åbnedes værtshuset Turistcafeen, som senere kom til at hedde Bio Cafeen.

På hjørnet af Torvet og Slotsgade har der i samme ejendom i nyere tid været flere forskellige spisesteder, og i kælderen, hvor der i mange år var handel med brugte bøger, er der nu åbnet en cafe.

Hvis du har supplerende oplysninger, så kontakt Lokalhistorisk Arkiv på Hillerød Bibliotek på lha@hillerod.dk I de kommende artikler sættes der fokus på Slotsgade.